(dawniej EUREPGAP)
Jest dobrowolną normą handlową przeznaczoną dla producentów rolnych zajmujących się zarówno produkcją roślinną jak i zwierzęcą. Norma została opracowana przez organizację EUREP (Euro-Retailer-Produce-Working-Group) - zrzeszenie największych w branży spożywczej firm, zajmujących się handlem detalicznym m.in. Metro Group, Tesco, Albert Heijn, McDonalds. Początkowo skupiała się głównie na krajach europejskich, a obecnie norma ma zasięg światowy.
Wymagania normy oparte są na europejskim i krajowym prawie dotyczącym bezpieczeństwa żywności, ochrony środowiska; ochrony zdrowia i bezpieczeństwa pracowników, a także dobrostanu zwierząt.
Od 1 stycznia 2012 roku obowiązuje 4 wersja normy GLOBALG.A.P.
Szczegółowe informacje na temat GLOBALG.A.P oraz dokumenty normatywne można znaleźć na stronie www.GLOBALG.A.P..org.
W języku polskim dostępne są dokumenty dla produkcji owoców i warzyw.
Centrum HACCP wspiera producentów w skutecznym wdrożeniu wymagań i przygotowaniu gospodarstwa do certyfikacji GLOBALG.A.P. zgodnie z metodyką wypracowaną w ramach polsko-holenderskiego projektu. Działania wdrożeniowe obejmują 3 lub 4 wizyty w gospodarstwie. Cały proces trwa zwykle 3 do 6 miesięcy, w zależności od ilości produktów, wielkości gospodarstwa oraz zaangażowania samych producentów i pracowników.
Nasi klienci otrzymują pełną dokumentację, którą aktualizujemy każdorazowo przy zmianie wymagań standardu.
W celu uzyskania szczegółowych informacji proszę kontaktować się telefonicznie (696 452 003, 696 452 005) lub e-mailem (info@centrumhaccp.pl)
W celu przygotowania oferty uprzejmie prosimy wypełnić i przesłać e-mailem lub faksem wypełniony arkusz zgłoszeniowy.
Eksperci Centrum HACCP mają wieloletnie doświadczenie w zakresie standardu GLOBALG.A.P. – pierwsze szkolenia realizowali już w 2002 roku na podstawie pierwszego Protokołu EUREPGAP version Sept2001 Rev.01.
Od 2007 roku jako aktywni członkowie Polskiej Grupy Roboczej ds. GLOBALG.A.P. uczestniczą w tłumaczeniu wymagań standardu na język polski oraz w przygotowaniu krajowego przewodnika do interpretacji, który ma pomóc producentom prawidłowo wdrożyć wymagania.
Przygotowanie do certyfikacji
GLOBALG.A.P. można certyfikować w ramach dwóch opcji:
• Opcja 1 – certyfikacja indywidualna - dotyczy indywidualnych producentów / firm rolniczych
• Opcja 2 – certyfikacja grupowa - dotyczy grup producentów (grupa producentów w rozumieniu GLOBALG.A.P. oznacza uznane i wstępnie uznane grupy producenckie, spółdzielnie, stowarzyszenia producentów, firmy pakujące, firmy handlowe, które skupiają producentów rolnych i jednocześnie mają osobowość prawną, a obszarem ich działania jest produkcja rolna i / lub handel produktami rolniczymi)
W przypadku certyfikacji indywidualnej oferujemy:
Przed pierwszą certyfikacją:
• Pełną dokumentację GLOBALG.A.P. niezbędną do certyfikacji
• Pomoc przy wdrożeniu wymagań normy
• Szkolenie pracowników w zakresie higieny żywności, higieny osobistej i wypracowanej dokumentacji
• Wykonanie inspekcji wewnętrznej, zakończone pisemnym raportem
• Asystę w trakcie auditu certyfikującego (na życzenie producenta)
W trakcie obowiązywania certyfikatu:
• Coroczne inspekcje wewnętrzne (warunek certyfikacji)
• Bieżącą aktualizację dokumentacji w przypadku zmian w normie, przepisach prawnych lub w gospodarstwie np. poszerzenie o nowe zakresy
W przypadku certyfikacji grupowej oferujemy:
Przed pierwszą certyfikacją:
• Szkolenie dla członków grupy w zakresie wymagań GLOBALG.A.P.
• Pełną dokumentację GLOBALG.A.P. dla każdego członka grupy
• Pomoc przy wdrożeniu wymagań u każdego członka grupy
• Wykonanie inspekcji wewnętrznych u każdego członka grupy
• Pełną dokumentację Systemu Zarządzania Jakością (SZJ) w grupie
• Pomoc we wdrożeniu SZJ
• Audit wewnętrzny SZJ
• Szkolenie inspektorów i auditorów wewnętrznych w grupie lub
• Przejęcie obowiązków inspektorów i auditorów wewnętrznych w grupie
• Asystę w trakcie auditu certyfikującego
W trakcie obowiązywania certyfikatu:
• Coroczne inspekcje wewnętrzne u każdego członka grupy
• Coroczny audit SZJ
• Bieżącą aktualizację dokumentacji w przypadku zmian w normie, przepisach prawnych lub w gospodarstwie / grupie np. poszerzenie o nowe zakresy, nowi członkowie grupy